Круасани

Круасани - це не тільки неодмінне доповнення до ранкової чашки кави, але й прекрасний десерт до вечірньої склянки молока або какао. А ніжне листкове тісто і молочний крем не залишить байдужими навіть найменших споживачів.


Круасани - винахід віденських булочників XVII століття. Існує декілька легенд походження круассана. Проте всі вони сходяться в одному - форма круассана символізує ісламський півмісяць. Віденські пекарі виготовили перші круасани на честь перемоги над Османською імперією в 1863 році. Рецепт, неймовірно популярних у Франції круасанів, довгий час був таємницею, зараз відомі й улюблені в усьому світі.

© 2016 by Пекарський